红茶有哪些品种
汇弋红茶报关公司报道：红茶是一个大品类，包括很多品类以及品种，红茶都有哪些品种？红茶都有什么茶叶，下面让买买茶小编带大家一起走进红茶世界吧。
红茶亦称“全发酵茶”，始源于福建崇安（今武夷山市）。先有星村小种红茶，继而产生工夫红茶。红茶按其制造方法不同，又分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶，这是红茶的基本分类。
小种红茶又分为桐木关小种、星村小种、正山小种、人工小种、烟小种等品种。产于桐木关者称为“桐木关小种”；产于崇安、建阳、光泽三市县高地茶园者，统称“正山小种”，正山小种条索肥厚，色泽乌润，茶汤红浓，香高而长，带松烟香，味醇厚具桂元汤味；武夷山附近所产，以崇安星村镇为集散地者，称“星村小种”；福安、闽侯、屏南、古田、政和等县所产，以低级工夫红茶为原料，经熏烟仿制者，则称“人工小种”或“烟小种”。
工夫红茶亦称“条红茶”，经萎凋、揉捻、发酵、烘焙制成，主产于安徽、云南、福建、江西、湖南、四川、贵州、浙江、江苏、广东及台湾。主要品种有祁红、滇红、闽红、川红、宜红、宁红、越红、湖红、苏红、台红等。其中闽红主要有政和工夫、白琳工夫、坦洋工夫。祁红采摘一芽一二叶至一芽二三叶，经萎凋、揉捻、发酵、烘焙，精制经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和制成，分祁门功夫一至七级，条索紧细苗秀，香气清鲜持久，滋味浓醇鲜爽。滇红分为六级12等，成品茶分为特级、一至六级，汤色红艳透明，滋味醇厚回甜，香气馥郁持久。
红碎茶亦称“分级红茶”、“红细茶”。小颗粒形红茶，鲜叶经萎凋、揉捻后，用机器切碎，再经发酵、烘干而成。经精制加工后，根据茶条形态分类，产生叶茶、碎茶、片茶、末茶四类成品花色，有统一的国际分级规格。香高，滋味浓强鲜爽，汤色红艳明亮。因其细碎，冲泡时茶汁易浸出，故宜于加工成袋泡茶，是国际茶叶市场的主要茶类。其中，印度、斯里兰卡、肯尼亚等过生产量较大。
汇弋国际报关部
2016/04/28
